EMS als spreker op het Fraunhofer Symposium Food Systems 13 November 2017
EMS is aanwezig op het Fraunhofer Allianz Food Chain Managment. "FOOD SYSTEMS - FIT FOR THE FUTURE?". Sprekers van verschillende kennisgebieden geven hun visie op de toekomst, hoe gaan we in de toekomst produceren, welke problemen komen we tegen en hoe denken we deze op te gaan lossen ? De meest uiteenlopende onderwerpen komen voorbij, EIT innovatie, allergeen vrij voedsel, productie efficiency etc. EMS houdt een voordracht over het verbeteren van bewaarprocessen in fruitcellen en het opsporen van rot in fruitcellen.